ニューキャッスル・ブラウンエール（Newcastle Brown Ale ）はイギリス出身のエールビールです。

ニューキャッスル・ブラウンエールは見た目、コーラのような濃いブラウンなので、一瞬、甘い炭酸飲料なのかと思って、アルコールを普段飲まない私も、ニューキャッスル・ブラウンエールがコップに注がれて、シュワシュワしてたら、つい、飲んでしまいそうです。

イギリスでは、「ちょっと、犬の散歩行ってくるね！」と奥さんに言って、パブに立ち寄り、このニューキャッスル・ブラウンエールを飲むのがお約束って...

ニューキャッスル・ブラウンエールは1925年にイギリス北東部で誕生したエールビールという情報を日本のいろいろなサイトで見たのですが、英語のウイキペディアによると、Colonel Jim Herbert　Porter　によって、1927年に誕生したということになっていますね。
どちらが正しいのかは、イギリスに行って、関係者に聞いてみないとわからないけど、まあ、だいたい、その頃誕生ということで濁したいと思います。

そして、ニューキャッスル・ブラウンエールが大人気になったのは、1970年の初めとの...

ビールには、「エール」、「ラガー」、「自然発酵」という3種類あります。

以前、ラガーのことを調べた時に、ラガーは、ビールを低温で長時間発酵させることによって作られるビールということを知りました。
ラガーはドイツ語の寝かせるという単語に由来していました。

そして、自然発酵ビールというのは、ベルギーでしか作られていない、ものすごく貴重なビールだそうです。
お味は、「すっぱー」っとのことです。
慣れると病みつきになっちゃうお味ということで、どこか日本の梅干のような存在なのかなあと思いました。
突然...